Ο παστουρμάδες και το σουτζούκι είναι δύο κλασικά ελληνικά αποξηραμένα εδέσματα που διακρίνονται για την πικάντικη τους γεύση . Αποτελούν σημαντικό μέρος της τοπικής κουζίνας και απολαύονται ως συνοδευτικό και μπύρα ή μόνο από μόνα τους. Η προετοιμασία τους είναι μια δική της παράδοση. Μ